「電子レンジぽてち（レシピ）」と「うどんスナック（レシピ）」。どちらもCOOKPADで見つけたレシピ。

ポテチの方は、うすーくスライスしたジャガイモを、オーブンシートをひいて電子レンジで5分ほどチンするだけ（途中裏返しますが）。これがねぇ〜、なかなかうまいんですよ。ジャガイモの味がきちんとするので、塩味とかいらないの！難を言えば、一度にイッパイ作れないので（ターンテーブルに乗る分だけだからね）、それが寂しいかな。これは、意外や意外旦那にも好評でした。

もうひとつは、うどんスナック。ゆでたうどんをカットして、塩と小麦粉をまぶしオーブンで焼いた物。これもまぁなかなかの物。ただ、私、乾麺をゆでた細めのうどんでやっちゃったんだけど、これには向いてなかったかも。ソフト麺のようなぶにぶにのうどんの方が美味しくできるかな。でも、この辺ではその手のうどんは高いので、ちょっとできないかなぁ。。。（乾麺は、実家より送られてくるので、別枠）

普通のポテトチップスとか食べたくなった時は、この辺のスナックで代用。結構満足するんですよね。

妊娠前の体重に戻り、妊娠前に履いていたジーンズがはけるようになった私（おめでと〜！ありがと〜！）、次は、アメリカに来る前の体重を目指して、便乗ダイエットです！


　　

2008-04-10 (Thu) 13:36[ 編集 ]

友達hiloさんのある日のブログに、ある人がみたら妙なんだろうけど、私が見たらすごいうまそうなインスタントラーメンの作成方法が載っていた。水の半量を牛乳にして麺を煮込み、辛みを付けてパクチーを乗せていただくという物。ほ〜ら、うまそうでしょ？？？

日本のラーメンを使うのはもったいないので、Nissin Foods USAのTop Ramenで作成。これなら5個1ドルとかで売っているので、失敗したとしても悔しくないもんね。フレーバーは無難にチキンをチョイス。お野菜は、セロリとインゲンを刻んだ物を入れてみました。

完成品はこちら〜。



これ、うまいっすよ！なんかね、スープにこくが出ていいんだよね〜。アジアンな味になりました。あまりにもうまいので、二日続けて食べてしまいました。二日目はクリームチキン味で挑戦。これを見て思ったんだけど、クリームチキン味なんてーのがあるんだから、牛乳入れても美味しいはずだよね。発案者のhiloさん偉い！それとも、アジアを旅している時に、これに似たものを食べたのかしら〜？

ちなみに、辛みはこれで付けました。中華風のガーリックが入っているホットソース。やっぱりアジアンな辛味が似合うみたい。

ごちそーさまでした。hiloさん、美味しかったですよ。



　　

2008-03-12 (Wed) 17:54[ 編集 ]

ありがたい事に、Kは完全母乳で育てる事ができています。乳牛になった気分で楽しかったりして。。。でも、ま、その分食べ物には気を使わなくちゃなんですよねぇ。

ジャンクフードは病院で食べて以来食べてません。食事はできるだけ和食で、野菜をたくさん食べるようにしています。

でもね、おやつは別！妊娠中はできるだけがまんしてた、Chips Ahoy!なんか食べてみたりしたんですよ。私の大好物なもんで、「あと一枚だけ。。。」ってかっぱえびせん状態になっちゃったりしたんです。

そしたらね、最悪だったの。チョコレートがたくさん入ったChips Ahoy! Chunky White Fudgeだったせいもあるかも知れないんだけど、食べたあとKの寝付きが悪くなったチョコに入っているカフェインのせいだと思われ。。。しかも、母乳がさらさらじゃなくなって、詰まった！！これは、油脂分のせいかと。。。と踏んだり蹴ったりの事態になっちゃったのでした。

なので、チョコレートはしばらく封印。食べても、朝イチですこ〜しだけにしています。でも、妊娠中から続いている私の食欲は、そんなものじゃおさまらないのです。

で、こんなん作ってみました！煮干しかりんとうです（レシピはこちら）。妊娠中から作ってみたいと思っていたレシピだったんだけど、作ってなかったんだよね。これが、うまぁ〜いの！「油であげてあるけど良いの？」なんて疑問は、置いておいて。乳製品も使ってないし、砂糖も控えめだし、カルシウムたっぷりだし良いんじゃないの？？？って感じです。砂糖をからめないバージョンが好きかな。

ラスクやカロリーメイトなど、ぱさぱさした食感が得意な人にはお勧めです。

ぱさぱさした食感が得意じゃない我が家の旦那。帰ってきてこれを見つけた時は「何々？？？なにつくったの〜？？？」なんて嬉しそうでしたが、「煮干しかりんとう！」と言ったとたん、興味を失ってましたよ。

そのほかに粒あん作ったりしてしのいでいます。なにか、良いおやつがあったら教えてね。